“绿松”迎来了一位新的和菓子师，私市绯色。绯色看了巽政做的工艺菓子，深深着迷，决定成为和菓子师。然而她一本正经又是完美主义，看不见周遭，因此犯错。政叔告诉失落的绯色，何谓和菓子师的精神。

感冒休息的阿和在半梦半醒之间，梦见了学生时代至东京追梦的学长。晚上一果照顾阿和，看见窗外飘雪。情人节前一天下了雪，一果看见雪花飘落与积雪，想起自己被丢在“绿松”的那天，并说下雪天没有任何开心回忆。阿和听了，决定一起堆雪人，创造新回忆。