在東京街頭，一切成謎的吃人怪人「喰種」正悄悄在人類世界擴張他們的勢力。

平凡的大學生金木研因為遭到喰種獵食而性命垂危，醫生為他進行了器官移植手術，但是器官提供者其實是獵食他的喰種。在病床上醒來的金木很快就感覺到身體不對勁，原本記憶中美味的食物全都走味到難以下嚥。

一開始，即使好幾天不吃東西他也不會餓，但不久，激烈的空腹感開始折磨他。當他意識到，能引起他食慾的對象只剩下街上擦身而過的男男女女，他絕望的日子也就此開始──