Phoebe Cates (Manhattan, 1963. július 16. –) amerikai színésznő, modell, vállalkozó.

Az 1980-as években, illetve az 1990-es évek elején emlékezetesebb alakításai voltak a Változó világ (1982), a Szörnyecskék (1984) és a Szűnj meg, Fred! (1991) című filmekben.

Phoebe Cates Lily és Joseph Cates gyermekeként született 1963. július 16-án. Nagyszülei révén orosz és kínai-filippínó felmenőkkel rendelkezik. A Hewitt Schoolba, a Professional Children Schoolba és a Juilliard-ra járt, végül a School of American Ballet ösztöndíjasa lett. 15 éves korában sérülést szenvedett, ez véget vetett a balettálmoknak. Ekkor kezdett érdeklődni a modellkedés iránt.

Phoebe 1982-ben tűnt fel először a filmvásznon a Sivatagi kalandok című romantikus kalandfilm egyik főszerepében. Az 1983-as Koraéretlenek című tinivígjátékban Christine-t alakította, majd az 1984-es Szörnyecskékben ismét főszerepet kapott. Michael J. Fox és Kiefer Sutherland partnere volt a Fények, nagyváros (1988) című filmdrámában, majd Carsont személyesítette meg az 1989-es Táncőrületben.

A Szörnyecskék 2. – Az új falka (1990) című folytatásban újra ő lehetett Kate Beringer, majd 1991-ben következett egy családi vígjáték Szűnj meg, Fred! címmel, Rik Mayall partnereként. 1994-ben pedig ő volt a címszereplő Az elveszett hercegnő című történelmi filmben.

Hét év kihagyás után Alan Cummingnek és Jennifer Jason Leighnek sikerült rávennie, hogy játsszon velük a Jóban-rosszban című 2001-es romantikus vígjátékban, mely legutolsó filmes szerepe volt.