Channing Matthew Tatum 1980. április 26-án született az alabamai Cullman-ben, az Egyesült Államokban. Édesanyja, Kay (született Faust) légitársaságnál, édesapja, Glenn Tatum pedig az építészetben dolgozik. Van egy testvére, Paige. Rendelkezik ír, francia, német és amerikai bennszülött felmenőkkel is. Amikor hat éves volt, a család Cullmanből Mississippibe költözött, így Channing a Mississippi folyó holtágai mellett nőtt fel, igazi vidéki környezetben. Egy interjú során Channing elárultam hogy gyerekként figyelemhiányos rendellenességben, valamint diszlexiában szenvedett, ami megnehezítette számára, hogy jól teljesítsen az iskolában. Már fiatal évei alatt is nagyon atletikus volt, űzött sportjaihoz tartozott az európai és amerikai futball, a futás, kosarazás és a harcművészetek is; állítása szerint a "lányok voltak a legjobb szórakozás a suliban." Gyerekként wuzuquan kung fuzott a tizedik nagymester, Chee Kim Thong származási vonala alatt. Channing tinikorának legtöbb évét Tampában töltötte és kezdetben a Gaither Középsikolába járt. Szülei azonban szerették volna őt jobb teljesítményre ösztönözni, így választhatott, hogy magániskolába, vagy katonai iskolába szeretne-e járni. Ő a Tampa Katolikus Középiskolát választotta, ahol 1998-ban érettségizett és a legatletikusabbnak szavazták meg. Ezután futball-ösztöndíjjal a Glenville Állami Egyetemre ment, de kiesett. Így hazatért és bármilyen munkát elvállalt. A US Weekly jelentései szerint azokban az időkben Channing sztriptíztáncosnként dolgozott egy helyi éjszakai klubban, méghozzá "Chan Crawford" álnéven. 2010-ben egy ausztrál magazinnak Channing azt nyilatkozta, hogy szívesen készítene egy filmet a sztriptízes tapasztalatairól. (Ez 2012-ben a Magic Mike megjelenésével valóra is vált.) Később Miamiba költözött, ahol egy modellekkel foglalkozó tehetségkutató fedezte fel. Channing 2006-ban ismerkedett meg Jenna Dewan színésznővel a Step Up forgatásán. A film forgatásainak befejezése után nem sokkal randevúzgatni kezdtek. 2008. szeptember 10-én Mauin eljegyezték egymást és 2009. július 11-én a malibui Church Estates Vineyards-ban kötöttek házasságot. Mindketten nagyon szerettek volna egy kisbabát, a várt gyermekáldásra pedig 2013-ban került sor: az Everly Elizabeth Maiselle Tatum névre keresztelt kislány május 31-én jött a világra.