Yung urodziła się w Paryżu 22 lutego 1981 r. Jej ojciec jest Kambodżaninem, a matka Francuzką. Dorastała w Seine-Saint-Denis . Jej ojciec zapisał ją na zajęcia karate w wieku 9 lat, gdzie zdobyła czarny pas, gdy była nastolatką. Ukończyła studia prawnicze na Uniwersytecie Paryskim z zamiarem zostania sędzią. Jednak w wieku 29 lat kontynuowała naukę aktorstwa w London Academy of Music and Dramatic Art . Pierwsze role Yung pojawiły się w telewizji po tym, jak zaczęła otrzymywać propozycje ról aktorskich, gdy miała 20 lat. Po swoim debiucie filmowym w 2004 roku jako główna aktorka Tsu w Les fils du vent zagrała władcę gangu Tao w District 13: Ultimatum . Wróciła do telewizji przez pierwsze trzy sezony popularnego serialu policyjnego Les Bleus z Clémentine Célarié . Pojawiła się w 2011 roku w filmie Dziewczyna z tatuażem smoka jako Miriam Wu, romantyczne zainteresowanie Lisbeth Salander . W 2013 roku pojawiła się na srebrnym ekranie jako ninja Jinx w GI Joe: Retaliation . Zagrała w filmie Gods of Egypt (2016), jako bogini Hathor . Grała Elektre w sezonie 2 z Daredevil w 2016 roku i zagrał rolę w 2017 w obrońców . W 2020 roku zagrała rolę Katarzyny w Disney + filmie tajnego stowarzyszenia Second-Born Royals .