Iron Chef America: The Series is an American cooking show based on Fuji Television's Iron Chef, and is the second American adaptation of the series, following the failed Iron Chef USA. The show is produced by Food Network, which also carried a dubbed version of the original Iron Chef. Like the original Japanese program, the program is a culinary game show. In each episode, a new challenger chef competes against one of the resident "Iron Chefs" in a one-hour cooking competition based on a secret ingredient or ingredients, and sometimes theme.

The show is presented as a successor to the original Iron Chef, as opposed to being a remake. The Chairman is portrayed by actor and martial artist Mark Dacascos, who is introduced as the nephew of the original Japanese chairman Takeshi Kaga. The commentary is provided solely by Alton Brown, & Kevin Brauch is the floor reporter. The music is written by composer Craig Marks, who released the soundtrack titled "Iron Chef America & The Next Iron Chef" by the end of 2010. In addition, regular ICA judge and Chopped host Ted Allen provided additional floor commentary for two special battles: Battle First Thanksgiving and Battle White House Produce.

Iron Chef America: The Series is een Amerikaanse kookshow gebaseerd op Iron Chef van Fuji Television en is de tweede Amerikaanse bewerking van de serie, na het mislukte Iron Chef USA. De show wordt geproduceerd door Food Network, dat ook een nagesynchroniseerde versie van de originele Iron Chef droeg. Net als het originele Japanse programma is het programma een culinaire spelshow. In elke aflevering neemt een nieuwe uitdager-chef het op tegen een van de aanwezige 'Iron Chefs' in een kookwedstrijd van een uur, gebaseerd op een of meer geheime ingrediënt(en) en soms een thema.