Obyčejný vysokoškolák Kaneki Ken potká dívku jménem Rize, která je stejně nadšená čtenářka jako on sám. Netuší ale, že jeho osud se má díky ní drasticky změnit ještě tu noc.

Kaneki se neúspěšně snaží přijmout svůj nový život, dokud se jiný ghúl nepokusí sníst jeho přítele Hidea. Kaneki musí bojovat, aby svého přítele ochránil.

Po záchraně svého přítele se Kanekiho ujmou Yoshimura a Touka, ghúlové, kteří vlastní bar Anteiku. Naučí ho zapadnout do světa lidí. Ale další ghúl, Shu Tsukiyama projeví o Kanekiho zájem a jeho záměry jsou neznámé.

Hlavní postavy

Kaneki se skamarádí s Tsukiyamou a začnou se scházet. Kaneki ale netuší, že jeho nový kamarád na něj připravuje smrtelnou past.

Se záměrem sníst Kanekiho připraví Tsukiyama další past, tentokrát zahrnující Nishikiho lidskou přítelkyni jako návnadu.

Matka Hinami je mrtvá, zabil ji Mado. Touka napadne vyšetřovatele ghúlů a zabije Kusabu, ale je zraněna Madem. Kaneki řekne Touce, že s nimi chce taky bojovat a dostane svou hotovou masku.

Hinami uteče z Anteiku a vejde Madovi přímo do pasti, Touka s Kanekim se ji vydají hledat a musí Madovi s Amonem čelit.

Po bitvě s Madem Hinami žije s Toukou a Kanekim. Amon, který stále truchlí nad ztrátou svého přítele, je přeřazen do jedenáctého okrsku, kde se policie potýká s jinými nebezpečnými ghúly.

Kaneki je unesen členy Aogiri Tree, což je tajná organizace ghúlů, které zajímá jeho spojení s Rize. Mezitím je Amon představen svému novému spolupracovníkovi, nebezpečnému excentrikovi jménem Juuzou Suzuya.

Mezi CCG a členy Aogiri Tree převládá válka, zatímco Kaneki je opakovaně mučen Yamorim. Tým Anteiku zůstává ve stínech a tajně si hledá svou cestu ke Kanekimu. Amon použije quinque, které dostal od Mada a zabíjí s ním bratry Binovy.

Když Kaneki projde několika dalšími nesnesitelnými mučícími technikami, začne mít halucinace, ve kterých k němu mluví Rize. Otvírá se pro něj úplně nová cesta, kterou nakonec přijme a své staré já nechá daleko za sebou.